ศสพ.ขก ร่วมอบรมแปรรูปจิ้งหรีดในงานจิ้งหรีดขอนแก่น โปรตีนแห่งอนาคต

วันที่ 6 กันยายน 2568 นางสาวทัศพร คำสีทา ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร จังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วยนางลัดดาวัลย์ นูเร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ

ร่วมอบรมการแปรรูปจิ้งหรีด ได้แก่ ไส้กรอกอีสานจิ้งหรีด หมูยอจิ้งหรีด และลูกชิ้นจิ้งหรีด ในงาน จิ้งหรีดขอนแก่น โปรตีนแห่งอนาคต กิจกรรมการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตจิ้งหรีดแบบครบวงจรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม ภายใต้โครงการยกระดับการผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพเพื่อสร้างรายได้อย่างยั่งยืน ประจำปี 2568(ขยายผลโครงการ) ณ คณะเทคโนโลยี (อาหาร) มหาวิทยาลัยขอนแก่น อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น