ศสพ.ขก ถ่ายทอดความรู้ให้กับเกษตรกรด้านแมลงเศรษฐกิจ การแปรรูปจิ้งหรีด อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น

วันที่ 19 ธันวาคม นางสาวทัศพร คำสีทา ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร จังหวัดขอนแก่น พร้อมด้วยนางลัดดาวัลย์ นูเร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ เป็นวิทยากร

กิจกรรม ถ่ายทอดความรู้ด้านแมลงเศรษฐกิจให้กับเกษตรกร ตามโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตแมลงเศรษฐกิจ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพมูลค่า และการตลาดจิ้งหรีด โดยการแปรรูป เป็นไส้กรอกจิ้งหรีด

ทำให้มีผลิตภัณฑ์จิ้งหรีด ที่มีความหลากหลาย เพิ่มความน่าสนใจให้กับผู้บริโภค ณ ที่ทำการกลุ่มแปลงใหญ่ทั่วไป (จิ้งหรีด) หมู่ 8 ตำบลบัวใหญ่ อำเภอน้ำพอง จังหวัดขอนแก่น